海米翡翠柿子椒的做法

类别 健脾开胃食谱 家常菜 老人食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 柿子椒300克 虾米50克

调料 香油5克 盐3克 味精2克

1.将海米（虾米）用开水泡发；
2.青椒去蒂及籽，洗净，切成象眼块，放入开水锅内烫一下，捞出放入凉开水内过凉，沥净水分；
3.将青椒放入盆内，加入海米、精盐、味精、香油拌匀，盛入盘内即成。