指数
首炖排骨的做法
1.将猪排骨小段，下沸水锅氽一下备用；何首乌、黑大豆洗净备用；大葱切花。
2.将何首乌、黑大豆、排骨，葱花、料酒、盐放入沙锅，用旺火烧开，改用小火炖至熟烂可。
首炖排骨健康提示
适用于头发早白，病后虚弱、头昏耳鸣、健忘失眠等症。
首炖排骨的食谱营养
首炖排骨的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
首炖排骨的营养成分
- 能量3022.15千卡
- 蛋白质219.08克
- 脂肪219.92克
- 碳水化合物50.89克
- 叶酸48.58微克
- 膳食纤维10.32克
- 胆固醇1650毫克
- 维生素a125.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e18.46毫克
- 胡萝卜素33.2微克
- 核黄素1.83毫克
- 硫胺素8.2毫克
- 烟酸55.02毫克
- 钙308.03毫克
- 磷1751.25毫克
- 钾4123.06毫克
- 钠2020.88毫克
- 镁413.88毫克
- 铁15.07毫克
- 锌21.4毫克
- 硒109.84微克
- 铜2.77毫克
- 锰3.36毫克
