西米苹果粥的做法

类别 快餐/主食 失眠食谱 防暑食谱 夏季养生食谱

工艺 煮

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 西谷米50克 苹果100克

辅料 淀粉(玉米)15克

调料 白砂糖30克 糖桂花5克

1.将苹果冲洗干净，削去果皮，对剖成两半，剔去果核，再改刀切成丁块；
2.西米淘洗干净，用冷水浸泡胀发，捞出，沥干水分；
3.取锅加入适量冷水，烧沸后放入西米、苹果块，用旺火再次煮沸；
4.然后改用小火略煮，加入白糖、糖桂花，用湿淀粉30克（15克淀粉加水）勾稀芡即成。

苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。