冰糖益母草的做法

类别 防癌抗癌食谱 月经不调食谱 痛经食谱 保胎食谱 补血食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 每日1次，连服30天为1个疗程。

主料 鸡蛋100克

辅料 当归20克 益母草30克

1.将当归和益母草加水煎成药汁；
2.用清水将鸡蛋煮熟；
3.取出鸡蛋后剥去壳，在表面用针扎数个孔；
4.将蛋放入药汁中煮3～5分钟即可。

1. 养血益肾，调经止痛，安胎；
2. 当归甘辛、温，补血和血，调经止痛；
3. 益母草辛苦、凉，活血化淤，调经消水；
4. 鸡蛋甘、平，滋阴润燥，养血安胎；
5. 含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、磷等元素；
6. 适用于月经失调，行经腹痛，子宫内膜异位，不排卵或输卵管阻塞等症；
7. 此菜适合乳腺癌患者食用。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。