蜜饯姜枣龙眼的做法

类别 健脾开胃食谱 气血双补食谱 心调养食谱 脾调养食谱 孕晚期食谱

工艺 蜜汁

口味 酸甜味

食用 每日3次。

主料 桂圆250克 枣（干）250克

调料 蜂蜜250克 姜汁10克

1.将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟。
2.将龙眼肉、大枣药液起锅待冷，装入瓶内，封口即成。
3.服用时，每次吃龙眼肉、大枣各6-8粒。

本品营养丰富，尤以糖和维生素c为多。中医认为，有健脾益胃，滋补心血作用。适合于脾虚、血亏(贫血)、食欲欠佳的孕妇食用。