指数
拌干豆腐丝的做法
1.将干豆腐切成细丝；
2.豆腐丝放入鲜汤中加热煮透；
3.豆腐丝吃进鲜汤滋味时，捞出挤干浮水；
4.将干豆腐丝放入盆内加精盐、辣椒油、海米、麻油、味精、香菜末，拌匀即可食用。
拌干豆腐丝的食谱营养
拌干豆腐丝的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
拌干豆腐丝的营养成分
- 能量1536.12千卡
- 蛋白质130.04克
- 脂肪102.43克
- 碳水化合物28.65克
- 叶酸21.44微克
- 膳食纤维5.12克
- 胆固醇78.75毫克
- 维生素a55.05微克
- 维生素c4.8毫克
- 维生素e136.04毫克
- 胡萝卜素312微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸1.98毫克
- 钙1611.23毫克
- 磷1649.88毫克
- 钾580.34毫克
- 钠2577.28毫克
- 碘12.52微克
- 镁438.92毫克
- 铁34.01毫克
- 锌13.24毫克
- 硒20.17微克
- 铜2.68毫克
- 锰9.97毫克
