凉拌石花菜的做法

类别 家常菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 滋阴食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 石花菜250克

辅料 黄瓜100克

调料 酱油10克 醋15克 花椒油2克 香油5克 盐3克 大蒜（白皮）5克 鸡精2克

1.先用40～50℃的温热水浸泡2小时；
2.然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质；
3.大蒜切成碎末；
4.黄瓜切成细丝；
5.将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可。