指数
薤白粥的做法
将薤白与淘洗干净的粳米一同入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
用法：每日早晚温热服食。
薤白粥健康提示
1. 通阳行气，宽胸，止痛。
2. 适用于冠心病、心绞痛、老年人慢性肠炎、细菌性痢疾等散结症。
腹泻痢疾调理药膳
薤白粥的食谱营养
薤白粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
薤白粥的营养成分
- 能量361.3千卡
- 蛋白质8.21克
- 脂肪0.66克
- 碳水化合物81.46克
- 膳食纤维0.74克
- 维生素a2.25微克
- 维生素c5.4毫克
- 维生素e1.01毫克
- 胡萝卜素13.5微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸1.45毫克
- 钙26毫克
- 磷128.95毫克
- 钾97毫克
- 钠2.4毫克
- 镁34毫克
- 铁1.79毫克
- 锌1.45毫克
- 硒2.5微克
- 铜0.19毫克
- 锰1.36毫克
