笋叶面疙瘩的做法

类别 家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱

工艺 蒸

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 清香爽口，别有风味。

主料 莴笋250克 小麦面粉100克

调料 盐4克 香油2克 大蒜（白皮）10克

1.把莴笋叶拣洗干净，控净水，切成碎末；
2.加适量盐、面粉调拌均匀；
3.上屉蒸15分钟后打开锅盖；
4.翻拌一下，再蒸10分钟即好。
5.吃时拌入蒜泥、麻油即成。