指数
杏鲍菇猪肉汤的做法
1.杏鲍菇、猪肉洗净切碎。
2.将杏鲍菇和肉末加适量清水同煮,煮熟后加适量盐调味即可。
杏鲍菇猪肉汤健康提示
功效:降低胆固醇。杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩,特别是菌柄组织致蜜、结实、乳白,不但全部均可食用,而且菌柄比菌伞更脆滑,爽口。
本品营养丰富,含有大量水分,蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维,尼克酸、核黄素、胡萝卜素等,能降低胆固醇,防止动脉硬化。
中医认为:杏鲍菇性凉味甘,能理气化痰,健肠胃;猪肉能滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气。
杏鲍菇猪肉汤的食谱营养
杏鲍菇猪肉汤的营养成分
- 能量174千卡
- 蛋白质21.6克
- 脂肪6.3克
- 碳水化合物9.8克
- 叶酸50.9微克
- 膳食纤维2.1克
- 胆固醇81毫克
- 维生素a44微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素e0.94毫克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸8.98毫克
- 钙19.22毫克
- 磷255毫克
- 钾547.14毫克
- 钠454.11毫克
- 碘1.7微克
- 镁34.02毫克
- 铁3.51毫克
- 锌3.38毫克
- 硒11.31微克
- 铜0.17毫克
- 锰0.07毫克