韩式烤肉饭的做法

类别 快餐/主食

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 米饭(蒸)350克 牛肉(肥瘦)200克

辅料 白芝麻20克 洋葱（白皮）30克

调料 大蒜（白皮）10克 植物油20克 盐3克 白砂糖2克 酱油5克 淀粉(玉米)2克

1.洋葱洗净切成细丝；蒜剥去皮切成末放入碗中备用；
2.牛肉片放入深碗内，加入油腌30分钟；
3.在用油腌过的牛肉片里，加入盐、糖、深色酱油、玉米淀粉，拌匀腌渍10分钟；
4.锅烧热后加入油，待油热后放入蒜末炒香，再放入洋葱丝、牛肉片快炒至牛肉变色，撒上白芝麻拌匀盛出铺在米饭上即可。

米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。