指数
菊花粥的做法
先将粳米、冰糖加水500毫升，煮至米开汤末稠时，调入菊花（晒干磨碎）末，改文火稍煮片刻，待粥稠停火，盖紧闷5分钟待服。用法：每日2次，稍温食。
菊花粥制作提示
菊花要选用白色开小花为佳
菊花粥健康提示
1. 疏风清热，清肝明目。
2. 适用于高血压以及外感风热所致头痛目赤、眩晕眼花，肝经风热所致目赤肿痛。
3. 气虚胃寒、食少泻泄者少用。本粥夏季食用最宜，春秋亦可，冬季不宜服。
高血压病调理药膳
菊花粥的食谱营养
菊花粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菊花 菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
菊花粥的营养成分
- 能量314.8千卡
- 蛋白质4.45克
- 脂肪0.63克
- 碳水化合物74.79克
- 膳食纤维1.89克
- 维生素c0.1毫克
- 维生素e0.67毫克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.57毫克
- 钙35.8毫克
- 磷69.3毫克
- 钾62毫克
- 钠4.06毫克
- 镁43.2毫克
- 铁8.77毫克
- 锌1.03毫克
- 硒2.36微克
- 铜0.18毫克
- 锰1.03毫克
