西米布丁的做法
西米布丁的做法
类别
甜品/点心
工艺
冻
口味
甜味
食用
早餐、中餐、晚餐、零食
主料
西谷米
150克
炼乳(甜,罐头)
100克
鸡蛋
200克
全脂牛奶粉
100克
牛奶
120克
调料
黄油
100克
白砂糖
250克
指数
推荐指数6
营养指数7
难易指数6
时间指数6
减肥指数0
养颜指数0
麻辣指数0
西米布丁的做法
1.水4杯用高火煮开,放入西米(浸透)搅匀,放入炉中高火1分钟,取出焖2分钟,滤去水分留用。
2.用半杯水搅匀干淀粉、乳蛋粉、蛋、炼乳。
3.将鲜奶、白糖、黄油用微波炉高火煮开(约12分钟),倒入干淀粉拌成的混合液,不停地搅动,再加入西米搅匀,入炉高火1分钟。
4.放入冰箱冰冻。
西米布丁的食谱营养
鸡蛋
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炼乳(甜,罐头)
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牛奶
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全脂牛奶粉
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西谷米
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西米布丁的食物相克
鸡蛋
与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
全脂牛奶粉
牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。
西米布丁的营养成分
能量
2990.8千卡
蛋白质
59.7克
脂肪
149.34克
碳水化合物
366.53克
叶酸
226.6微克
胆固醇
1630毫克
维生素a
678.8微克
维生素c
7.2毫克
维生素e
4.69毫克
核黄素
1.62毫克
硫胺素
0.4毫克
烟酸
1.72毫克
钙
1239.8毫克
磷
1044.6毫克
钾
1248.3毫克
钠
820.94毫克
碘
54.4微克
镁
150.7毫克
铁
8.26毫克
锌
7.63毫克
硒
47.67微克
铜
0.56毫克
锰
0.52毫克
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