酸梅排骨的做法

酸梅排骨的做法

酸梅排骨

类别 私家菜

工艺 清蒸

口味 酸咸味

食用 中餐、晚餐

主料 猪排骨(大排)400克

辅料 乌梅15克

调料 白砂糖15克 酱油5克 大蒜(白皮)5克 豆豉10克 淀粉(豌豆)3克 花生油35克

指数
酸梅排骨的做法
1.将肉排洗净,斩成小块;
2.排骨段加入酸梅肉、白糖、酱油、蒜茸、豆豉、干生粉,拌匀后放在碟上;
3.排骨上加油,放入笼蒸至汁清,即可出笼。
酸梅排骨的食谱营养
酸梅排骨的食物相克
乌梅 忌与猪肉同食
酸梅排骨的营养成分
日常生活类