虾米冬瓜海带汤的做法

类别 水肿食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 老人食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 冬瓜400克

辅料 虾米40克 海带(鲜)25克 黄芪5克 香菇（鲜）15克

调料 小葱5克 姜5克 料酒5克 盐3克

1.海带用水洗净，切块；
2.虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻；
3.浸过的水滤净备用；
4.冬瓜去皮切块；
5.将海带、虾米、香菇和黄芪连浸过的水同放锅内；
6.加适量清水，下葱段、姜片，煮约30分钟；
7.再加入冬瓜同煮至熟，以料酒、精盐调味即成。

1. 虾米冬瓜海带汤以利水轻身的冬瓜为主料，配以虾米、海带、黄芪、香菇共成温阳利水，轻身增智之功；
2. 营养丰富，汤质醇美；
3. 适用于阳虚浮肿、脾虚便溏、倦怠嗜睡、头面虚胖者，以及肾虚阳痿、乏力、健忘等症。

黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。