指数
腊八粥的做法
1.将红枣、花生仁、大豆、莲子洗净泡发。
2.将糯米洗净水泡一夜。
3.将上述泡好的红枣、花生仁、大豆、莲子、糯米一同放入锅中，，加适量水，先用旺火烧开，后用小火煮成粥。吃时根据自己的情况放入冰糖。
腊八粥健康提示
腊八粥出糯米外，含有多种其他成分，可以使各种成分的营养互补，营养较全面。本粥含蛋白质较八宝饭多，家庭常吃有助于均衡营养。
腊八粥的食谱营养
腊八粥的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
腊八粥的营养成分
- 能量944.2千卡
- 蛋白质31克
- 脂肪17.2克
- 碳水化合物175.1克
- 叶酸121.75微克
- 膳食纤维8.75克
- 维生素a11微克
- 维生素c5.25毫克
- 维生素e11.86毫克
- 胡萝卜素65微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 烟酸9.72毫克
- 钙139.05毫克
- 磷517毫克
- 钾1070.6毫克
- 钠6.8毫克
- 碘3.1微克
- 镁237.45毫克
- 铁6.29毫克
- 锌4.65毫克
- 硒7.68微克
- 铜1.35毫克
- 锰5.34毫克
