南瓜饭豇豆粥的做法

类别 秋季养生食谱 快餐/主食 补虚养身食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小米100克 南瓜200克

辅料 豇豆50克

调料 冰糖20克

1.小米饭豇豆洗净，用冷水浸泡充分，捞起，沥干水分；
2.南瓜洗净，削去切块；
3.锅中加入约1500毫升冷水，将饭豇豆放入，用旺火烧沸；
4.再改用小火焖至八成熟，将南瓜块与小米也一起放进锅内；
5.熬煮至米烂豆熟时，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

小米 小米忌与杏仁同食。