蜜橘花菜的做法

类别 美容养颜食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 清热解毒食谱 解酒食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 蜜橘200克 梨300克

辅料 石榴50克 松子（炒）25克

调料 白砂糖200克

1.蜜橘剥去果皮，果肉剥成一瓣一瓣的，撕成薄膜，去核；
2.将果粒剥散，然后放入100克糖腌渍；
3.梨削皮，去核，切成梨丝；
4.水里放100克糖煮至糖完全溶化，糖水冷却备用；
5.准备一个大茶碗，将橘子果粒和梨丝按黄白相间的配色方法，从碗心向碗沿摆放4份；
6.将糖水慢慢淋下去，盖上碗盖，静置30分钟；
7.最后撒上石榴粒和松仁作装饰即可。

橘皮其实也是很好的泡茶材料，香气泌人且具食疗功效，只是略有些苦味，你可以将果皮洗净，切成细丝，和梨丝一起泡茶喝。

润肺止咳，调节皮肤水油平衡，益寿延年。

蜜橘 橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
石榴 石榴不可与西红柿、螃蟹同食。