茜草炖猪蹄的做法

类别 滋阴食谱 止血调理食谱

工艺 炖

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪蹄400克

辅料 茜草25克 枣（干）20克

1.茜草用纱布包好，猪蹄洗净剁成小块。
2.将茜草，猪蹄，红枣一起加水炖30分钟，猪蹄熟烂后，拣去茜草食用。

滋阴养血，增强性功能。
猪蹄富含蛋白质，维生素b1，钙，是滋阴养血的佳品；还含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。
猪肉性平味甘，咸，补血，茜草性寒味苦，行血止血，通经活络，止咳祛痰，红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津。