辣白菜炒饭的做法

类别 快餐/主食 单身食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱

工艺 炒

口味 酸辣味

食用 中餐、晚餐

主料 米饭(蒸)300克

辅料 酸白菜200克 腊肉（烟肉）100克 红菊苣35克 芝麻10克

调料 香油20克 大蒜（白皮）10克 白砂糖5克 盐3克 辣椒粉2克

1.辣白菜切丝；
2.锅内热油放入蒜末、白糖、白菜丝一起用中火炒熟；
3.培根放入干锅中两面烤制；
4.炒辣白菜里放入米饭一起炒；
5.烤好的培根肉上放辣白菜炒饭，小心的卷起；
6.盘子上放适量的菊苣，再放适量的炒饭和培根卷即可。

芝麻盐制作方法：芝麻磨碎，加入盐炒香即可。

米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
酸白菜 酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。