黄狗肾粥的做法

类别 药膳调理 冬季养生食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米100克

辅料 狗鞭30克

调料 大葱10克 姜5克 料酒8克 盐2克 味精1克

1.将干品黄狗肾洗净，放入水锅；
2.葱姜洗净分别切段、片备用；
3.狗肾加入葱段、姜片、料酒，煮至熟透后捞出；
4.撕去外皮，剖开扯去尿管，冲洗干净，再改刀切成块；
5.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
6.取锅加入冷水、粳米，用旺火煮沸；
7.加入黄狗肾丁，再熬煮至粥成，用盐、味精调味后食用。

狗鞭 狗鞭不与蒜同食，食之损人。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”