蒜白炒素鸡的做法

类别 骨质疏松食谱 青少年食谱 老人食谱 清真菜

工艺 炒

口味 蒜香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 素鸡250克

辅料 蒜白125克

调料 花生油36克 盐3克 味精2克 芡粉10克 胡椒粉1克

1.先将素鸡洗净切丝；
2.蒜白洗净切约一寸长段；
3.油下锅烧滚，先爆炒蒜白和素鸡、随以盐、味精、胡椒粉同炒拌；
4.炒熟时略加勾芡，即可起锅。