指数
冬荷鸡柳的做法
1.荷兰豆撕去筋搞好洗净,滴水备用;
2.冬菇浸软去蒂切丝;
3.鸡肉切段以腌料(姜片5克、盐、白糖2克、淀粉8克)腌约半小时;
4.烧红锅,下较多量的油,将鸡肉走油,备用;
5.倾出多余油分,炒熟荷兰豆,盛起备用;
6.再烧红锅,下油,爆香蒜肉弃去,赞酒,加入冬菇丝、鸡肉、荷兰豆回锅,加芡汁料(酱油8克、白糖5克、淀粉5克、清水适量调匀),兜匀上碟。
冬荷鸡柳的食谱营养
冬荷鸡柳的营养成分
- 能量792.72千卡
- 蛋白质81.67克
- 脂肪38.1克
- 碳水化合物33.48克
- 叶酸50.96微克
- 膳食纤维3.48克
- 胆固醇424毫克
- 维生素a265.65微克
- 维生素c15.55毫克
- 维生素e3毫克
- 胡萝卜素442微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸24.47毫克
- 钙96.75毫克
- 磷699.23毫克
- 钾1191.65毫克
- 钠2690.52毫克
- 碘49.79微克
- 镁114.31毫克
- 铁7.75毫克
- 锌5.43毫克
- 硒49.3微克
- 铜0.45毫克
- 锰1.04毫克