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牡蛎发菜粥的做法
1.将牡蛎肉、发菜水发，洗净；猪肉洗净，剁成泥，制成丸；大米淘净。
2.沙锅内加水烧沸，入大米、牡蛎肉、发菜，共煮至米开花，放入肉丸煮熟，葱（切末）、姜（切末）、加盐、味精、调味。用法；是晚分服。
牡蛎发菜粥健康提示
1. 清热软坚，强身美容，延年益寿。
2. 适用于瘿瘤癌肿、慢性咳喘、羸瘦体弱、心血管疾病、动脉硬化、老年习惯性便秘，可预防癌症等。
牡蛎发菜粥的食谱营养
牡蛎发菜粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
牡蛎(鲜) 牡蛎肉不宜与糖同食。
牡蛎发菜粥的营养成分
- 能量328.25千卡
- 蛋白质21.55克
- 脂肪4.68克
- 碳水化合物59克
- 叶酸15.9微克
- 膳食纤维9.1克
- 胆固醇90.5毫克
- 维生素a35.5微克
- 维生素c1.5毫克
- 维生素e0.82毫克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸4.52毫克
- 钙337毫克
- 磷226毫克
- 钾358.25毫克
- 钠286.88毫克
- 碘2微克
- 镁94.25毫克
- 铁27.5毫克
- 锌7.46毫克
- 硒50.49微克
- 铜4.5毫克
- 锰1.91毫克
