指数
爆煎鲤鱼的做法
1.鱼洗净，劈为两半，再横切成数块，放在碗中，加盐，胡椒粉拌匀，腌2小时。
2.花生油下锅烧沸，先将鱼爆煎至熟，将葱花、姜末、酱油、醋调入，翻煎2分钟，盛盘上桌。
爆煎鲤鱼的食谱营养
爆煎鲤鱼的食物相克
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
爆煎鲤鱼的营养成分
- 能量1559.17千卡
- 蛋白质133.57克
- 脂肪110.79克
- 碳水化合物7.83克
- 叶酸273.75微克
- 膳食纤维0.32克
- 胆固醇630毫克
- 维生素a189.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e43.17毫克
- 胡萝卜素12.3微克
- 核黄素0.71毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸20.81毫克
- 钙405.78毫克
- 磷1596.62毫克
- 钾2631.21毫克
- 钠4729.28毫克
- 碘35.73微克
- 镁286.04毫克
- 铁12.41毫克
- 锌16.41毫克
- 硒116.07微克
- 铜0.61毫克
- 锰1.37毫克
