三仁汤的做法

类别 特色菜 便秘食谱 补血食谱 孕妇食谱 乌发食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 甜杏仁30克 核桃30克 黑芝麻30克

调料 白砂糖5克

三料加适量清水同煮，最后以白糖调味即可。

此汤具有补血养血，润肠通便的作用。

核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
甜杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。