指数
葱头煎猪肝的做法
1.把猪肝洗净剔去筋皮，切成一份三片，撒盐、胡椒粉，粘面粉，用热油煎上色；葱头洗净切丝。
2.将肝取出，用煎肝的油炒葱丝，炒黄后用辣酱油调好口味，将煎好的肝片放入，注入黄油加热片刻即成。
葱头煎猪肝制作提示
起菜时可配炸土豆条、炒熟的蔬菜一起上桌。
葱头煎猪肝的食谱营养
葱头煎猪肝的食物相克
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
葱头煎猪肝的营养成分
- 能量750.55千卡
- 蛋白质73.24克
- 脂肪36.92克
- 碳水化合物33.1克
- 叶酸1502.64微克
- 膳食纤维1.58克
- 胆固醇689.2毫克
- 维生素a22758.6微克
- 维生素b61.04毫克
- 维生素c4毫克
- 维生素e3.18毫克
- 胡萝卜素10.6微克
- 核黄素7.1毫克
- 硫胺素0.92毫克
- 烟酸36.13毫克
- 钙50.98毫克
- 磷923.46毫克
- 钾962.8毫克
- 钠1512.27毫克
- 碘1.55微克
- 镁109.31毫克
- 铁81.97毫克
- 锌13.1毫克
- 硒94.54微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.17毫克
