豆苗猪血汤的做法

类别 家常菜 糖尿病食谱 美容养颜食谱 水肿食谱 贫血食谱

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

口感 色泽美观，汤鲜适口。

主料 猪血200克 豌豆苗200克

调料 花生油25克 盐3克 味精1克 料酒5克 大蒜（白皮）3克 大葱5克 姜3克

1.猪血切成小块；
2.豆苗去根洗净；
3.葱、姜切末；
4.大蒜剥去外皮剁成茸备用；
5.炒锅放在火上，放油少许，油热后，下入蒜茸、葱末、姜末爆香；
6.下入猪血，烹入料酒，加水煮沸，放入豆苗再煮2分钟，调味即成。

猪血 猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。