青椒豆腐丝的做法

类别 家常菜 骨质疏松食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、　

主料 青椒250克 油皮400克

调料 盐3克 香油2克 味精2克

1.将青椒去蒂，去籽，洗净，然后切成细丝；
2.豆腐皮洗净，切成细丝；
3.将做好的青椒丝、豆腐皮丝分别放入沸水中焯一下后捞出；
4.沥干水分后倒入盆里，加入适量香油、盐、味精拌匀盛盘即可。

1.豆腐皮由黄豆制成，含有丰富的植物性蛋白质，营养丰富。
2.豆腐皮不宜保存，不要放在日光直射及高温潮湿的地方。