指数
笋烧海参的做法
1.将肉汤烧开后，加入海参、竹笋，小火维持片刻；
2.加入盐、糖、酱油、黄酒，淋入淀粉汁勾芡，汤汁明透即可。
笋烧海参制作提示
为使此菜口感更好，需备精瘦猪肉汤约500毫升，如果没有可用清水代替。
笋烧海参健康提示
1. 滋阴养血，润肤养容；
2. 适用于阴虚血燥所致之干咳少痰，呕逆不食，肌肉消瘦、大便燥结、鼻干唇燥、皮肤干裂不华、粗糙等症。
笋烧海参的食谱营养
笋烧海参的食物相克
笋烧海参的营养成分
- 能量113.95千卡
- 蛋白质15.08克
- 脂肪0.42克
- 碳水化合物13.6克
- 叶酸2.9微克
- 膳食纤维1.82克
- 胆固醇100毫克
- 维生素a22微克
- 维生素c5毫克
- 维生素e0.05毫克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.42毫克
- 钙497.01毫克
- 磷97.83毫克
- 钾490.42毫克
- 钠1630.27毫克
- 碘0.12微克
- 镁72.24毫克
- 铁2.6毫克
- 锌0.97毫克
- 硒11.82微克
- 铜0.11毫克
- 锰1.3毫克
