蜜枣粉葛小豆扁豆汤的做法

类别 高血压食谱 防癌抗癌食谱 理气调理食谱 明目食谱 美容养颜食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 葛根640克 赤小豆40克 扁豆40克 花生仁（生）80克

辅料 蜜枣50克 陈皮5克

调料 盐4克 花生油8克

1.蜜枣洗净；陈皮浸软去瓤洗净，赤小豆，扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时，取起滴干水；粉葛去皮，洗净，切块。
2.把水煲开，下少量油及所有材料煲开，慢火煲4小时，下盐调味即成。

清热除烦、升清降浊、消脂祛肿

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）