熏干元白菜的做法

类别 家常菜

工艺 炒

口味 葱香味

食用 中餐、晚餐

主料 香干50克 圆白菜150克

调料 植物油25克 盐2克 酱油5克 白砂糖2克 味精1克 大葱6克 姜3克

1.将元白菜洗净切3厘米见方的块；
2.熏干（香干）切成薄片；
3.葱、姜切成小片；
4.锅上火加入油，待油八成热，用葱，姜炝锅至香；
5.将豆腐干入油中煸炒几下，然后放入酱油、白糖、盐和元白菜炒至熟，放入味精即可出锅。