酱菜瓜的做法

类别 私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱

工艺 酱

口味 酱香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 菜瓜5000克

调料 盐400克 甜面酱1750克 味精8克

1.将菜瓜去蒂，切两开去籽用盐、味精腌一天晒一天，反复两次，去水。
2.然后装坛，一层菜瓜一层甜面酱，10天后即可食用。