菠菜番茄少司面的做法

类别 西餐其他

工艺 拌

口味 茄汁味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小麦面粉500克 菠菜500克

辅料 黄油50克 奶酪50克 鸡蛋150克

调料 盐5克

1.将菠菜择洗干净，用开水烫一下剁成菜泥；
2.将面粉放入盆内，加入鸡蛋、菠菜泥和适量水和成硬面团，擀成面片，切成面条；
3.汤锅内加入适量水烧开，下入面条煮熟捞出；
4.淋上热黄油搅拌后装盘，浇上番茄少司，撒上计司末即可。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。