指数
白扁豆粥的做法
1.将白扁豆、粳米洗净；
2.先将扁豆放入铝锅内，加水适量；
3.用武火烧沸，改文火煮半小时；
4.将粳米下入扁豆锅内搅匀，煮熟即成。
白扁豆粥健康提示
1. 健脾和中，消暑化湿；
2. 适用于暑湿呕吐肚泻、脾虚呕吐、食少久泻、有腹水、糖尿消渴、赤白带下、小儿疳积等症；
3. 畏寒发热者忌服。
白扁豆粥的食谱营养
白扁豆粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白扁豆粥的营养成分
- 能量471.5千卡
- 蛋白质17.2克
- 脂肪1.25克
- 碳水化合物105.2克
- 膳食纤维7.3克
- 维生素e1.46毫克
- 泛酸0.62毫克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸1.9毫克
- 钙45毫克
- 磷291毫克
- 钾632毫克
- 钠2.9毫克
- 镁115.5毫克
- 铁3.1毫克
- 锌2.42毫克
- 硒3.08微克
- 铜0.45毫克
- 锰2.02毫克
