指数
虫草人参炖乌鸡的做法
1.乌鸡宰杀去毛，洗净。
2.将乌鸡去内脏，焯水，除去血污。虫草用温水浸泡。
3.取沙锅，放入乌鸡、人参、虫草及虫草汁，加入料酒、葱、姜和清汤，上火烧开后，慢火炖2小时，加入精盐、味精调味即可。
虫草人参炖乌鸡健康提示
此汤菜具有补气养肺，益肾平喘的作用。适用于治疗肺肾气虚之咳嗽、气喘、体虚畏寒。
虫草人参炖乌鸡的食谱营养
虫草人参炖乌鸡的食物相克
人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
虫草人参炖乌鸡的营养成分
- 能量1024.46千卡
- 蛋白质202.85克
- 脂肪21.01克
- 碳水化合物7.7克
- 叶酸1.9微克
- 膳食纤维1.5克
- 胆固醇954毫克
- 维生素a3.05微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.75毫克
- 维生素e15.93毫克
- 胡萝卜素18.1微克
- 核黄素1.84毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸64.19毫克
- 钙176.75毫克
- 磷1899.83毫克
- 钾2968.78毫克
- 钠2720.03毫克
- 镁468.04毫克
- 铁24.26毫克
- 锌14.72毫克
- 硒69.77微克
- 铜2.44毫克
- 锰0.73毫克
