豉汁豆腐汤的做法

类别 美容养颜食谱 家常菜 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 更年期食谱

工艺 煮

口味 豆豉味

食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)150克 圆白菜100克

辅料 豆豉30克 紫菜(干)10克

调料 大蒜（白皮）5克 姜5克 盐3克 味精2克

1.圆白菜切丝；
2.豆腐切成片；
3.紫菜撕碎；
4.坐锅点火放油，待油热后爆香大蒜、姜片，放入豆豉炒匀，再倒入圆白菜丝翻炒，加适量水，水沸后煮5分钟，再下入豆腐片，煮沸调味，然后用水淀粉勾芡，撒上紫菜末即可出锅。