醋烹土豆丝的做法

类别 四川菜 减肥瘦身食谱 消化不良食谱 便秘食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱

工艺 烹

口味 酸辣味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 主料清脆，口味咸香略带酸辣。

辅料 青椒50克 胡萝卜25克

调料 香油50克 盐10克 味精5克 醋10克

1.土豆、胡萝卜去皮；
2.青椒去蒂去籽；
3.将土豆、胡萝卜、青椒均切成相同的细丝，然后用凉水淘洗；
4.锅内放水烧开，放入三丝略烫捞出，控净水锅烧热放入香油和三丝，翻炒几下；
5.加入精盐、味精再翻炒几下，烹入熏醋，再快速翻炒即可出锅食用。