素炒小白菜的做法

类别 私家菜 清热去火食谱 老人食谱 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 青少年食谱 学生膳食

工艺 清炒

口味 本味咸鲜

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 本菜颜色油绿，味道鲜美。

主料 小白菜250克

调料 酱油15克 植物油10克 姜5克 盐5克

1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；
2.锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；
3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；
4.加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。