冬菇炒豌豆苗的做法

类别 家常菜 减肥瘦身食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱

工艺 炒

口味 咸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 清鲜爽口。

主料 香菇（鲜）200克 豌豆苗250克

调料 盐5克 味精1克 花生油75克 白砂糖5克

1.将嫩豌豆苗用清水洗净，择成6厘米长的段，控干水；
2.水发冬菇洗净，去蒂，入沸水锅中略氽捞出，挤去水分；
3.炒锅置中火上，放入花生油，下冬菇炒香；
4.下豌豆苗、鸡清汤、白糖炒熟，加味精炒匀装盘。

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。