姜丝牛肉的做法

类别 微波食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱

工艺 暗炉烤

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛肉（瘦）400克

辅料 青椒35克 姜80克

调料 色拉油30克 酱油15克 蚝油15克 黄酒15克 香油2克 白砂糖2克 味精1克 胡椒粉1克 盐3克

1.牛肉横切成丝；
2.牛肉丝加入酱油、蚝油、黄酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精盐拌匀腌15分钟；
3.取一耐热器皿，倒入色拉油，用强波火力加热2分钟；
4.再放入姜丝，继续加热1分30秒；
5.将牛肉丝、姜丝和青椒丝混合拌匀；
6.覆以保鲜膜，用强波火力烹调4分钟即可。