香菜拌芦荟的做法

类别 私家菜 清热去火食谱 便秘食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 香脆爽口。

主料 芦荟100克

辅料 香菜50克

调料 大葱5克 大蒜（白皮）5克 盐3克 香油5克 辣椒油3克 醋3克

1.芦荟洗净擦干，切成条，放入开水中焯一下，沥干水分，放在盘中。
2.葱、蒜、香菜洗净，沥去水分，葱切成细丝，香菜切成小段，蒜捣成泥，均放入盘中。
3.盐、香油、辣椒油、米醋倒入盘中，拌匀即可。

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。