指数
莲子猪肚的做法
1.将莲子去皮，用料酒浸泡一夜。葱白切段，生姜切片。
2.将莲子装入及净猪肚内用针线缝合。
3.猪肚放入大沙锅内，加清水、葱白段、生姜片、精盐，久炖至熟透即成。
莲子猪肚健康提示
此菜具有补虚损，益心紧，健脾胃的作用。适用于妇女带下病。
莲子猪肚的食谱营养
莲子猪肚的营养成分
- 能量661.35千卡
- 蛋白质79.32克
- 脂肪18.56克
- 碳水化合物45.7克
- 叶酸64.52微克
- 膳食纤维1.88克
- 胆固醇1450毫克
- 维生素a12.5微克
- 维生素b60.27毫克
- 维生素c3毫克
- 维生素e2.76毫克
- 胡萝卜素14.9微克
- 核黄素1.14毫克
- 硫胺素0.59毫克
- 烟酸16.44毫克
- 钙111.81毫克
- 磷1038.75毫克
- 钾1304.17毫克
- 钠1559.02毫克
- 镁184.86毫克
- 铁13.96毫克
- 锌11.09毫克
- 硒60.16微克
- 铜0.73毫克
- 锰4.32毫克
