青荷鳅鱼汤的做法

青荷鳅鱼汤的做法

青荷鳅鱼汤

类别 家常菜 营养不良食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱 肝调养食谱

工艺

口味 清香味

食用 中餐、晚餐

口感 汤味鲜美,有荷叶清香。

主料 泥鳅600克

辅料 荷叶50克

调料 色拉油50克 酱油15克 3克 料酒15克 白砂糖5克 胡椒粉1克 大葱15克 15克

指数
青荷鳅鱼汤的做法
1.泥鳅去头尾,剖腹去内脏,用清水冲洗干净;
2.荷叶洗净,放入沸水锅内烫软,每张切成6小块;
3.葱、姜切末;
4.炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱姜末爆锅;
5.放入泥鳅、料酒、精盐炒香,加入适量清水烧开;
6.放入荷叶、酱油、白糖再煮一会儿,加入胡椒粉即成。
青荷鳅鱼汤的食谱营养
青荷鳅鱼汤的食物相克
荷叶 荷叶畏桐油、茯芩、白银。
泥鳅 泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。
青荷鳅鱼汤的营养成分
日常生活类