豌豆鲜奶粥的做法

类别 快餐/主食 营养不良食谱 美容养颜食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米60克 豌豆30克 牛奶300克

调料 奶油5克 白砂糖10克

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时；
2.豌豆洗净；
3.锅内加入约600毫升冷水，加入粳米和豌豆，先用旺火煮沸；
4.然后改小火煮至豌豆熟烂；
5.将热牛奶倒入粥内，烧开后改小火慢煮；
6.至米粒开花时调入白糖和奶油即成。

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”