清面的做法

类别 清热解毒食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 咳喘食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 五味子100克 粉皮50克

辅料 松子仁5克

调料 冰糖10克

1.五味子洗净，加水浸没，浸泡一整天后，过滤出五味子汁；
2.将五味子汁倒入锅中，加500毫升水和冰糖；
3.煮至糖融化，熄火，盛入大碗中放凉；
4.将绿豆粉皮泡软后，用水冲凉，沥干水分；
5.放入冷却的五味子茶中，最后撒上松子即可。

清凉解毒，宁心安神。