指数
巴国清明粑的做法
1.清明菜洗干净，拣去杂质纳盆；
2.加入面粉、白糖、清水和匀，成干稀适度的菜面浆；
3.将包谷叶洗干净，包上菜面浆对折过来，上笼蒸熟即成。
巴国清明粑制作提示
1.本品需包谷叶适量；
2.在市制清明菜面浆时，面浆不能太干，应有浆状，这样蒸出的成品才带糯性且软绵。
巴国清明粑健康提示
1. 清明菜主含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素c、生物碱等；
2. 具有降血压、治疗消化性溃疡、镇痛止咳等作用。
巴国清明粑的食谱营养
巴国清明粑的营养成分
- 能量3657千卡
- 蛋白质141.1克
- 脂肪23克
- 碳水化合物761.55克
- 叶酸186.4微克
- 膳食纤维40.1克
- 维生素a1825微克
- 维生素b60.56毫克
- 维生素c140毫克
- 维生素e2.56毫克
- 胡萝卜素10950微克
- 核黄素1.6毫克
- 硫胺素3.83毫克
- 烟酸22.28毫克
- 钙1368毫克
- 磷1678毫克
- 钾1527.5毫克
- 钠25.4毫克
- 碘23.2微克
- 镁404.5毫克
- 铁42.7毫克
- 锌1.69毫克
- 硒59.36微克
- 铜0.54毫克
- 锰0.94毫克
