肚丝拉皮的做法

肚丝拉皮的做法

肚丝拉皮

类别 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 补气食谱

工艺

口味 香辣

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 口味香辣,质脆鲜嫩。

主料 猪肚200克 粉皮100克

辅料 黄瓜50克

调料 酱油5克 香油5克 味精1克 辣椒油3克 3克 芥末3克

指数
肚丝拉皮的做法
1.先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜,煮熟,晾凉切成丝,再用开水焯一下,捞出晾凉沥水;粉皮切成2厘米宽的长条;黄瓜洗净切成丝。
2.粉皮放盘内垫底,上面放上肚丝、黄瓜丝摆在周围,放入酱油、香油、醋、辣椒油、芥末拌匀即可。
肚丝拉皮的食谱营养
肚丝拉皮的营养成分
日常生活类