玫瑰酸梅汤的做法

类别 甜品/点心 肝调养食谱 月经不调食谱 健脾开胃食谱 肺调养食谱

工艺 煮

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 酸中泛甜，雅香浓醇。

主料 玫瑰花10克 乌梅250克

调料 白砂糖30克

1.乌梅放入不锈钢锅中，加入清水2000克，用旺火煮沸，撇去浮沫；
2.用文火煮30～40分钟，撒入玫瑰花瓣与砂糖，煮至糖溶化离火；
3.用纱布滤出汁水，沉淀粉后滗出清液，待凉后放入冰箱，凉透饮用。

乌梅 忌与猪肉同食