枸杞银耳鸡肝汤的做法

类别 美容养颜食谱 肾调养食谱 肝调养食谱 明目食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 银耳(干)15克 鸡肝100克

辅料 枸杞子5克 茉莉花40克

调料 料酒10克 姜汁4克 盐3克 芡粉5克

1.将鸡肝切成薄片和芡粉、酒、姜汁、盐浆匀待用。
2.将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用，茉莉花去花蒂，洗净，枸杞洗净待用，煮清汤，调入料酒、姜汁、盐，随即放入银耳、鸡肝、枸杞子，烧沸后打去浮沫，待鸡肝刚熟，盛入碗中，撒上茉莉花即成。

此汤补肝益肾，明目益颜，适用于肝肾不足所致的视物模糊，两眼昏花等症。
补肝益肾，明目养颜，两眼昏花。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。